Salsa d’accompagnamento di origine medio orientale, perfetta da spalmare sulle gallette di segale, sulle uova sode (in alternativa alla salsa tonnata) e chissà magari sarà buona in un veggie tacos..
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 300 gceci in scatola
- 2 cucchiaisemi di sesamo
- 3 cucchiaiolio di sesamo
Mettete in una ciotola i ceci precedentemente lavati e lessati, aggiungete lo spicchio d’aglio a pezzetti, allungate con l’olio di sesamo e frullate fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. A me piace che si senta qualche pezzetto di cecio sotto i denti..
Versate la crema in una ciotola, aggiungete i semi di sesamo tostati e servite!! Buonissimo a temperatura ambiente..
Versate la crema in una ciotola, aggiungete i semi di sesamo tostati e servite!! Buonissimo a temperatura ambiente..