Mi piace moltissimo il pollo, è una carne leggera che si presta volentieri a molte…
Insalata sfiziosa
Finalmente arriva la bella stagione ed i primi caldi. Non perchè io ami particolarmente il…
Insalata colorata
Nonostante sia maggio il cielo è spesso grigio, il sole esce sporadicamente e sembra di…
Cesar Salad
Un giorno c’è il sole e fa caldo, un giorno è nuvoloso e fa fin…
Pancakes
I pancakes sono un dolce americano che viene tradizionalmente servito a colazione e accompagnato con sciroppo d’acero….
Ravioli cinesi al vapore
Da quando ero una studentessa universitaria la cucina etnica, in particolare quella asiatica è diventata…
Pesto alla genovese
Immancabile nel repertorio di ricette da sapere della tradizione ligure: il pesto. Quello alla genovese…
Tagliolini ai funghi porcini
Sarà anche un piatto prettamente autunnale ma se hai a disposizione dei bellissimi funghi porcini…
Frittata di zucchine
Hai le zucchine fresche appena raccolte dall’orto, le uova freschissime di giornata, quale modo migliore…
Polpettone genovese
Quante scoperte sfogliando i ricettari liguri della mamma e della nonna. In questo periodo poi…