Lo ammetto : io non impazzisco per il sugo di pomodoro!! Nonostante mi piaccia la pasta, se devo scegliere preferisco la versione aglio e prezzemolo, senza l’aggiunta di passata di pomodoro.
É vero che ci sono quei sughi, come la cacciagione, che necessitano del pomodoro, ma quelli con il tonno o con il pesce in generale, con le verdure, preferisco la versione in bianco.
- CucinaItaliana
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Portate a bollore abbondante acqua salata e lessate al dente gli spaghetti.
In una padella soffriggete dolcemente gli spicchi d’aglio tritati, aggiungete il tonno sbriciolato grossolanamente, il peperoncino e mescolate per insaporire gli ingredienti.
Scolate gli spaghetti al dente in padella, aggiungete un po di acqua di cottura, il prezzemolo tritato, mescolate bene per insaporire, impiattate e buon appettito!!
Dosi variate per porzioni