L’estate è arrivata!! E la voglia di piatti freschi e leggeri si fa sentire, anche…
Categoria: cucina etnica
Minestrina fusion
Ci sono quelle giornate in cui fa caldo di giorno e freddo di sera, anche…
Budino di tapioca
Una delle ricette dolci della mia infanzia!! Me la preparava spesso la nonna quando non…
Noodles vegetariani
Continuano le ricette asiatiche, oggi vi porterò in Thailandia con un primo piatto semplice e…
Spaghetti di riso alla cantonese
Questa ricetta è nata per caso, non avendo il riso basmati ma una confezione di…
Polpette messicane
Giulia è avanzato del petto di pollo, stupiscimi!! Così Luca mi ha detto una mattina…
Hummus di ceci
Salsa d’accompagnamento di origine medio orientale, perfetta da spalmare sulle gallette di segale, sulle uova…
Tortillas (ricetta base)
Tortillas, piadine, tacos quanto adoro lo street food in tema etnico!! Se siete amanti del…
Spaghetti di soia con verdure
Uno dei primi piatti d’eccellenza della cucina cinese, mangiati moltissime volte, cucinati a casa un…
Tortilla di patate
E chi l’ha detto che cucinare etnico vuol dire solo cimentarsi in ricette asiatiche ed…